BWW nos propone un viaje por las diferentes regiones productoras del país, poniendo en relieve su riqueza vitivinícola y las singularidades propias de cada zona. Un recorrido único, el evento de referencia del sector del vino donde emerge la calidad del producto y se potencia la singularidad de cada marca. No te pierdas esta edición que volverá a contar con Master of Wine, sumilleres, críticos, expertos y destacados elaboradores que analizarán los grandes retos y macrotendencias del sector y ofrecerán catas únicas e irrepetibles.

Además, los vinos del Grupo Solterra, de nuestras bodegas en Cebreros y Ribera del Duero, no faltarán a la cita, así que tienes una razón poderosa para venir a visitarnos. Te esperamos en Montjuïc, en el Pabellón 1, Nivel 0, Calle B, Stand nº220.

¡Nos vemos en Barcelona Wine Week! ¡No faltes!.

Entre las siempre increíbles sugerencias que nos propone Nacho Jiménez Delgado en RUTAS FANFAN VIAJES, esta es sin duda una de nuestras favoritas: perderse en el misterio y la belleza de este bosque centenario, El Castañar de El Tiemblo.

Un entorno mágico en el que el tiempo parece detenerse, en el que fantasía y leyenda se enredan en cada rincón del camino despertando nuestros sentidos para hacernos creer que duendes y hadas  aparecerán en cualquier momento.

No olvidéis acercaros a rendir pleitesía al Señor del Bosque, El Abuelo, un castaño de más de 500 años (según la ONG Bosques Sin Fronteras podría tener entre 800 y 1.000 años, lo que lo convertiría en el 5º árbol más viejo de España). Sus dimensiones colosales permitían que los mayores del lugar resguardasen sus rebaños de cabras en el generoso tronco. A su alrededor, decenas de castaños centenarios de gigantescas raíces, piel rugosa y tamaño descomunal, aguardan en la espesura protegidos por ejemplares más jóvenes que conforman el fiel ejército de guardianes de los señores del bosque.

Para completar esa experiencia mágica, Nacho nos incluye en la ruta como el colofón perfecto para reponer fuerzas y disfrutar de nuestra oferta gastronómica o completar el día visitando nuestra bodega, realizar una cata guiada de nuestros vinos, descubrir nuestro museo y, por qué no, alargar la experiencia pasando la noche en una de las habitaciones del hotel, ubicado en el propio viñedo y asomado al Valle del Alberche.

Os dejamos el enlace a este estupendo artículo donde descubriréis cómo llegar y qué ver, además de multitud de anécdotas y consejos para que vuestra experiencia sea realmente inolvidable. T.C. 14/01/2026

Castañar de El Tiemblo: uno de los bosques más bonitos de Europa. – FANFAN

Fotografía de Pablo Fernández Delgado, de la web FANFAN

Si el apasionado experto en turismo Carlos Muñoz nos dice, desde el portal especializado Muchoturismo.com, que nuestro restaurante Deorsum “va camino de convertirse en la mejor opción gastronómica de la provincia de Ávila”, ¿cómo evitar que se desboque el orgullo?

Si habla de “calidad extraordinaria”, de una carta “estructurada a la perfección”, de “frescura y sabor en cada una de sus elaboraciones” y, además, se muestra enamorado de este singular espacio coronado por “un extraordinario artesonado mudéjar en el techo” que descansa sobre una galería de columnas de granito e imponentes cristaleras abiertas al borde del viñedo, haciendo de este “elegante restaurante, algo único en la provincia de Ávila”, ¿cómo mantener a raya una pizca de vanidad?

Pero Tierras de Cebreros mantiene los pies en el suelo porque sabemos cuánto trabajo duro hay detrás de estos resultados, cuántas horas delante y detrás de los fogones, cuánto empeño en seleccionar las mejores materias primas, con especial hincapié en el mercado local y atentos siempre al producto de temporada. Un claro homenaje a la cocina del terruño que se ofrece con una elaboración de vanguardia y técnicas de alta cocina.

Permítannos, pues, queridos futuros visitantes, disfrutar unos instantes de la satisfacción por el trabajo bien hecho. Prometemos ponernos manos a la obra enseguida. Hoy vamos a sentarnos frente al viñedo para degustar unos bombones de queso de cabra con velo de tocino ibérico y crema de albahaca. Y los vamos a acompañar con uno de nuestros vinos mientras vemos caer la tarde sobre el valle. ¡Sursum corda! T.C. 06/02/2025

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La prestigiosa revista Viajar se ha propuesto elegir los mejores vinos de España buscando, pueblo a pueblo, los caldos que mejor representan la esencia de cada terruño y, en el caso de Ávila, ha querido destacar nuestro Sursum Corda Roble como el mejor vino de la provincia:

“Ya hemos recorrido recientemente las mejores bodegas de nuestro país y hoy nos toca descubrir el mapa con el mejor vino de cada provincia de España. Cada caldo lleva consigo la historia y el esfuerzo de generaciones dedicadas al cultivo de la vid, lo que convierte la experiencia de degustarlo en una oda al amor por nuestro ‘savoir faire’. Así, este mapa no solo representa los mejores vinos, sino también una ventana hacia la esencia de cada provincia”.

REVISTA VIAJAR: El mapa con el mejor vino de cada provincia de España. Martín Álvarez (3/12/2024)

Destacando en su artículo la calificación de 91 puntos obtenida por este Garnacha 100% de Tierras de Cebreros en la Guía Peñín y la antigüedad de sus viejos viñedos de más de 60 años, la revista Viajar lo describe como “un vino equilibrado, sabroso y de gran intensidad aromática” tras ser sometido a “cuatro meses de crianza en barricas de roble americano y francés”.

Este reconocimiento se une a las continuas alegrías que los vinos elaborados en nuestra bodega Tierras de Cebreros nos están dando en los últimos años, donde aún celebramos la medalla de oro obtenida por este mismo vino en el Concurso Internacional Bacchus 2024 (organizado por la Unión Española de Catadores), el resultado de último concurso Grenaches du monde 2024 (que concedió dos medallas de oro para sus vinos Sursum Corda 2021 y Sursum Corda joven 2022), y la calificación de Vino Recomendado por el IW Challence del Reino Unido para el Panis Angelorum.

La expresión latina Sursum corda significa ¡arriba los corazones! Y es, precisamente, el sentido de «alegría» y «celebración» lo que hemos querido transmitir con este garnacha. Un vino equilibrado e intenso, sabroso, con notas de fruta madura y refrescante fresa, de un suave paso en boca. Su limpio y brillante color rojo cereza y su gran intensidad aromática siguen sorprendiendo y conquistando paladares. ¿No estáis deseando catarlo? T.C. 20/12/2024