Sursum
Es el más exclusivo de los tres espacios gastronómicos. Con una comida muy cuidada, un entorno envolvente y vistas privilegiadas (reserva previa).
Todos los menús combinan tradición y vanguardia, con productos de cercanía, en un intencionado homenaje a los agricultores y ganaderos de nuestra tierra abulense.
Apostamos por una cocina de calidad, elaborada con productos de cercanía, rindiendo un homenaje consciente a agricultores, ganaderos y productores de nuestra tierra.
Nos apoyamos en tres pilares fundamentales:
- Cocina honesta y bien ejecutada, donde la técnica está al servicio del sabor.
- Producto de proximidad, seleccionado con criterio y respeto por la estacionalidad.
- Experiencia tranquila y personalizada, con un número reducido de comensales que permite cuidar cada servicio.
«Una experiencia completa, vistas de infarto, productos de alta calidad, instalaciones de primera y buen trato.»
